Gỏi cá trích Phú Quốc làm từ cá sống hay cá chín?

Món ăn thường được chế biến từ cá trích tươi đã sơ chế và làm tái bằng nước cốt chanh hoặc giấm, không nấu chín bằng nhiệt.

Gỏi cá trích có tanh không?

Nếu được chế biến đúng cách từ cá tươi, gỏi cá trích hầu như không tanh mà có vị ngọt tự nhiên và thơm nhẹ.

Thông thường dao động từ 100.000 - 250.000 đồng/phần, tùy nhà hàng và khẩu phần.

Có, nếu bạn ăn tại các nhà hàng uy tín, sử dụng nguồn cá tươi và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Không nên. Gỏi cá trích là món ăn tươi, cần sử dụng ngay sau khi chế biến và không phù hợp để mang đi xa.