Bali không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là một thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc trưng đầy hương vị. Dưới đây là danh sách 10 món ăn bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến hòn đảo xinh đẹp này.
1. Nasi Goreng
Nasi Goreng là món cơm chiên nổi tiếng ở Indonesia. Được chế biến từ cơm nguội cùng với rau củ, thịt hoặc hải sản, món ăn này thường được thưởng thức kèm với trứng ốp la và sambal (một loại sốt ớt). Nasi Goreng không chỉ ngon mà còn là món ăn phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày.
2. Babi Guling
Babi Guling hay thịt heo quay là một món ăn đặc sản ở Bali. Thịt heo được tẩm ướp gia vị thơm ngon và quay giòn lớp da, thường được phục vụ trong các dịp lễ hội hoặc những bữa tiệc lớn. Hương vị đậm đà và lớp da giòn rụm sẽ khiến bạn khó quên.
3. Sate Lilit
Sate Lilit là món thịt băm cuộn quanh que tre, được ướp gia vị và nướng trên lửa than. Thịt thường được làm từ cá, gà hoặc heo, kết hợp với các loại gia vị như dừa nạo và lá chanh. Món ăn này có vị béo ngậy và thơm lừng, rất phù hợp để nhâm nhi cùng với bia lạnh.
4. Ayam Betutu
Ayam Betutu là món gà được tẩm ướp gia vị đặc trưng và nướng hoặc hấp trong lá chuối. Món ăn này mang đến hương vị đậm đà và thơm phức, thường được phục vụ trong các dịp lễ và tiệc tùng.
5. Bebek Betutu
Tương tự như Ayam Betutu, Bebek Betutu là món vịt nướng được chế biến với cách tẩm ướp tương tự. Vịt sau khi được ướp sẽ được nướng chín mềm và đậm đà, là món ăn đặc trưng không thể thiếu trong ẩm thực Bali.
6. Lawar
Lawar là món salad truyền thống của người Bali, được làm từ rau củ, thịt băm và các loại gia vị như dừa nạo và lá chanh. Món ăn này có hương vị tươi mát, thường được dùng kèm với cơm và các món chính khác.
7. Gado-Gado
Gado-Gado là món salad rau củ trộn với nước sốt đậu phộng đặc biệt. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, với sự kết hợp của nhiều loại rau và hương vị phong phú từ sốt đậu phộng.
8. Tempeh và Tofu
Tempeh (đậu nành lên men) và Tofu (đậu hủ) là những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Bali, thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ chiên, xào đến nướng. Các món ăn này không chỉ ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích thực phẩm chay.
9. Rujak
Rujak là món salad trái cây tươi ngon, thường được kết hợp với nước sốt đậu phộng hoặc mắm. Món ăn này có vị chua, ngọt, cay và mặn, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Klepon là món tráng miệng truyền thống, là những viên bột gạo nếp nhân đường thốt nốt, bên ngoài được phủ dừa nạo. Khi cắn vào, đường bên trong sẽ chảy ra, mang lại hương vị ngọt ngào và thơm ngon.
Kết Luận
Bali là một thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn đặc trưng và hấp dẫn. Khi đến đây, đừng quên thưởng thức những món ăn này để cảm nhận hương vị độc đáo và tinh túy của nền ẩm thực Bali. Chắc chắn rằng, những trải nghiệm ẩm thực sẽ làm cho chuyến đi của bạn trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết!
